« Santé et Alimentation des Outre-Mer » : c’est l’intitulé du deuxième  colloque organisé sur le thème de la santé et de l’alimentation en pays créole par l’association « Nutricréole », animée par le docteur Marie-Antoinette SÉJEAN.
Le docteur SÉJEAN est par ailleurs l’auteur d’un ouvrage intitulé « Les secrets de la diététique créole », qui a connu un réel succès en librairie : http://www.touscreoles.fr/2011/04/04/les-secrets-de-la-dietetique-creole/ 
Voir ci-après le programme du colloque, qui se tiendra le samedi 28 septembre 2013 de 14h à 19h à l’École Nationale Supérieure des Télécommunications (46, rue Vergniaud – 75013 Paris).
Forte du succès du 1er colloque du mois de novembre dernier qui a mobilisé plus de 500 participants, l’association « Nutricréole » « remet le couvert » autour d’un goûter diététique. Cette année, au programme : des conférences à visée grand public, tournées vers l’explication, le traitement et la prévention de l’accident vasculaire cérébral (cause majeure de morbidité et de mortalité chez les Ultramarins) et les bienfaits de l’activité physique chez la femme.

Aujourd’hui les pathologies d’outre-mer sont pour la plupart liées à des désordres nutritionnels. Apporter des notions concrètes et directement applicables dans l’assiette est la vocation initiale de « Nutricréole » depuis une dizaine d’années.
Informer et permettre une meilleure appréhension de la population de France la plus exposée, en termes d’hypertension, d’obésité et de diabète devient sa priorité. La place des associations pour un dialogue de proximité est primordiale.
Dans un cadre abordable et convivial, « Nutricréole » assure la promotion de recettes savoureuses et légères assorties de fruits frais et celle d’une activité physique préventive qui suscite un réel engouement, dès le plus jeune âge, chez les originaires des Outre-mer. L’équilibre alimentaire est un équilibre de vie qui intègre l’activité physique et la sérénité.
Télécharger ici le programme du colloque : Dossier de presse Colloque Nutricréole
En savoir + :  www.ladietetiquecreole.com  http://www.ladietetiquecreole.com/article-les-secrets-de-la-dietetique-creole-63638969.html